JAKARTA (PNC) – Sekarang ini, ada banyak kafe yang menjual rice bowl sebagai hidangan mengenyangkannya. Umumnya, rice bowl dihidangkan dengan nasi hangat dalam mangkuk saji dan lauk makan segala bahan. Ada sapi lada hitam, tempura, hingga ayam teriyaki.
Dikutip dari laman kompas.com, kalau kamu sedang ingin membuka suatu usaha, bisa dimulai dengan menjual menu rice bowl.
Berikut, tips menyajikan rice bowl enak dan menarik yang bisa kamu ikuti.
1.Gunakan nasi putih yang pulen atau buat sedikit lunak agar butiran nasinya saling menyatu. Selain nasi putih, kamu juga bisa menggunakan nasi merah atau nasi jeruk yang wangi.
- Gunakan berbagai jenis bahan untuk lauk Umumnya, lauk makanan pada rice bowl adalah sapi lada hitam, ayam teriyaki, atau tempura. Namun, kamu bisa menambahkan aneka tumisan sayur agar hidangan lebih bergizi.
- Gunakan bahan aromatik Ada cara membuat rice bowl agar lebih enak dan menarik yaitu dengan menambahkan bahan aromatik seperti irisan seledri atau nori.
Kamu bisa menambahkannya pada nasi atau di atas topping.
- Masak cepat Dalam buku tersebut menyarankan untuk masak cepat semua bahan makanan agar kesegarannya tetap terjaga dan rasanya tidak berubah. Setelah masak langsung sajikan di atas mangkuk saji.
- Gunakan beras aromatik gunakan jenis beras aromatik seperti jasmine atau basmati. Keduanya punya aroma beras yang khas serta rasa yang lembut dan nasinya berbutir panjang.***
